实习期间离职公司不给开实习证明怎么办?

公司不给开实习证明可申请仲裁。依据《劳动合同法》，用人单位有开具离职证明的义务，拒绝开具可能影响劳动者权益，如就业、维权等。
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离职公司不开证明，这样处理：
1. 与公司人事沟通，说明实习证明的重要性，请求开具；
2. 沟通无果，准备仲裁材料，如实习合同、工作记录等，申请劳动仲裁；
3. 或直接向劳动保障监察部门投诉，请求介入处理。
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实习离职公司拒开证明，可协商、仲裁或投诉。先尝试与公司友好协商；协商无果则申请劳动仲裁或向劳动保障监察部门投诉，以维护自身合法权益。